0℃〜45℃という幅広い設定温度帯に対応した画期的な商品です。運転音や振動がなく、直冷式で、庫内は高湿度のため、様々な食材を保存でき、1℃刻みのピッタリな最適温度設定が可能です。   ■特徴 1． 熟成・発酵食品づくりに 熟成・発酵食品づくりの決め手となる「温度管理」で、パン生地の発酵など健康に良く安心な自家製の食品づくりが可能になります。 2． お米・穀物保存に 3． ワイン・日本酒・ビールを美味しい適温に お酒の美味しさの秘訣は「適温で飲むこと」です。ワインに限らず、ビールや日本酒なども「飲み頃温度」にこだわって保存できます。   ■仕様   ECO-FL25AWA 有効内容積 25L 外寸寸法 W345×D445×H477（mm） 庫内寸法 265×D265×H360（mm） 重量（g） 12Kg 定格電圧　定格周波数 AC100V　50／60Hz 運転音 15dB　※ 庫内温度設定範囲 0℃〜45℃まで自由に設定 温度調整単位 1℃単位で調整可能 冷却方式／加湿方式 ペルチェ冷却加湿 庫内冷却／加湿方式 輻射冷却加湿 外装色 プラチナホワイト 冷却性能 庫内空気5℃（周囲30℃）   ※運転音は日本工業規格（JIS-C9607）規定の「無響室・本体前1m（周囲25口）での測定値です。